秸秆炭化是将秸秆经烘干或晒干、粉碎，然后在制炭设备中，经干燥、干馏、冷却等工序，将松散的秸秆制成木炭的过程。
可以用来炭化的秸秆种类很多，比如棉花秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆，甚至稻壳、果壳、木屑、竹屑都是不错的炭化材料。

果壳炭化炉设备在果壳的回收利用方面发挥了很大作用，比如一些罐头厂、水果制品加工厂每年都有大量的果壳资源，果壳其实是很好的炭化原料，通过对果壳进行炭化加工可以产生很高的价值。
果壳经过炭化加工后，再进行活化就可以加工出吸附能力很强的活性炭，而且果壳活性炭中没有一些重金属元素，所以在食品、自来水厂或者家用的一些净水器中都可以应用，这比用煤炭加工出来的活性炭还要好，价格也比煤质活性炭高，一吨的果壳活性炭可以卖到4000-5000一吨，如果是用椰壳炭化后加工出来的活性炭，一吨甚至可以卖到一万多。

多层炭化炉立式多槽炭化炉的结构，每台炉有14个立式炭化槽，每个炭化槽的两侧为烟道，一台炉内共有15个烟道，炉的内部用耐火砖．外部用青砖砌成，炉长7m，宽 4.5m，每炉设5个燃烧室，每个燃烧室与炉内的3个烟道相通。燃烧烟气在护内烟道中分5层曲折上升至顶部，与烟囱连通烟囱。高温烟气在运动中将热量通过艇墙间接地传给炭化物料。炭化产生的蒸汽气体通过房顶排气罩徘空。炉顶设加料室，原料由此加入炭化槽，每个炭化槽均有一个卸炭口，卸炭口设在与燃烧室相反的二面。 这种炭化沪结钩简单．容易砌造，操作易掌握：但耗煤量大，炭得率低、质量不够均匀，高温操作，劳动强度大。